Відкриття першого ресторану швидкого харчування McDonald's у Радянському Союзі стало справжньою подією для радянських людей. Небачені раніше страви та бездоганний ввічливий сервіс стали новинкою, а потрапити на роботу в компанію мріяли тисячі людей. Саме в цей день, 31 січня 1990 року, у Москві з'явився перший Мак. Ми також розповідали, як виглядало відкриття першого McDonald's у Києві.
Перший у Радянському Союзі фаст-фуд мережі McDonald's було відкрито 31 січня 1990 року. Це сталося в Москві на Пушкінській площі. Ресторан швидкого харчування з'явився на місці колишнього кафе "Ліра", яке в 70-ті роки було досить популярним серед "просунутого" молоді.
Заклад американської компанії суттєво відрізнялося на фоні громадського харчування в СРСР не лише асортиментом їжі, але й ввічливим обслуговуванням. Відкриття першого Мака стало великим подією для радянських людей і привернуло чимало уваги. Лише за перший день роботи фаст-фуд обслугував понад 30 тисяч відвідувачів, а чергу в той день люди займали з 5 ранку та стояли в ній по кілька годин.
Цікаво, що перший радянський McDonald's у Москві став найбільшим у світі на той час. Заклад був розрахований на 700 відвідувачів всередині будівлі, мав ще 200 місць ззовні, а обслуговували людей 27 кас. Відомо, що при середній зарплаті радянської людини в 150 рублів, гамбургер коштував 1,5 рубля, а Біг Мак – 3,75 рубля. До слова, багато радянських людей хотіли потрапити на роботу в McDonald's, оскільки середня зарплата там була помітно вищою — близько 300 рублів.
Слід зазначити, що мережа McDonald's вклала в відкриття першого радянського фастфуду близько 50 мільйонів доларів. Справа в тому, що в СРСР компанії довелося з нуля розвивати всю інфраструктуру для функціонування закладу. Так, американці запустили будівництво незалежної організації зі своїми фермами в Підмосков'ї для постачання картоплі, своїми переробними підприємствами для випуску булочок для гамбургерів, м'яса, яблучних пиріжків та інших продуктів для ресторанів.
Раніше "Телеграф" розповідав, як виглядала реклама київського McDonalds більше 20 років тому. І скільки тоді коштував чізбургер.